Ist Wein vegan?

Ist Wein vegan?

Vor kurzem erst bin ich über den Post eines Sternekochs gestolpert, auf dem stand „Füllt eure Wasserpistolen mit Wurstwasser, wir gehen Veganer jagen“. Schon böse, aber irgendwie lustig. Man muss ja nicht immer zum Lachen in den Keller gehen, also locker bleiben. Ich selbst bin kein Veganer, stellte ich mir jedoch die Frage: ist Wein […]

Was ist ein Kir?

Was ist ein Kir?

Im Prinzip war der Kir bei den Weinbauern damals das, was heute Wodka Red Bull bei Hipstern ist. Kir ist ein typischer Apéritif der ursprünglich aus Frankreich kommt. Er wird aus eher einfachem Weißwein und einem Schuss Johannisbeersirup oder Johannisbeersaft gemischt. Für diejenigen, die es härter wollen, ist die Mischung mit Johannisbeerlikör auch nicht unüblich. […]