Ich werde inzwischen so oft gefragt, welche Weine man als Beginner auf jeden Fall probieren sollte. Diese Frage ist nicht ganz so einfach zu beantworten, da zum einen Geschmäcker bekanntlich verschieden sind und ich zum anderen so viele, unfassbar gute Weine kenne, dass es schwer fällt einzelne hervorzuheben.
Nichtsdestotrotz habe ich es mir ja zur Aufgabe gemacht, grade solche Fragen zu beantworten und gekniffen wird hier nicht.
Ich mache mal den Start mit der vermeintlich schwierigsten Kategorie, den Weinen unter 10 Euro. Ich finde das deshalb so schwierig, weil grade in diesem Preissegment die Auswahl riesig ist und mir die Entscheidung unheimlich schwer fällt.
Ich habe mich bei der Auswahl der Weine mal auf einige wenige beschränkt und dennoch versucht, das ganze möglichst vielfältig zu gestalten.
Let’s go!
Rotweine unter 10 Euro
Weingut Brüssel – Bechtheimer Spätburgunder trocken
Ich bin großer Spätburgunder Fan und musste aufpassen, dass ich hier nicht ausschließlich Weine dieser Rebsorte empfehle. Also entschied ich mich für meine Neuentdeckung aus 2018: Das Weingut Brüssel mit seinem Bechtheimer Spätburgunder.
Dieser Wein ist herrlich leicht und fruchtig, bringt aber schon feine Holzaromen mit. Ein wunderbarer Mix aus unkompliziertem, aber anspruchsvollem Trinkgenuss.
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Phillipp Kuhn Incognito
Phillipp Kuhns Incognito gehört zu einem der deutschen Kultweine im Rotweinsegment. Tiefdunkel und extrem aromatisch ist dieses feine Stöffchen. Auf engstem Raum kommen ein Haufen Aromen zum Vorschein, die den Gaumen in einer Intensität verwöhnen, wie man es sich eigentlich von einem Rotwein aus den südlichen Regionen Europas erhofft.
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Ellermann Spiegel – Cuvée No Name
Frank Spiegel ist ein alter Freund und Förderer des CorkBordells, zudem macht er ausgezeichnete Weine zu sehr vernünftigen Preisen.
Je nach Shop kostet seine Cuvée No Name zwischen 9,90 – 11,50€, schafft es also nur sehr knapp in diese Kategorie.
Mit der Cuvée No Name hat Frank Spiegel den Bordeaux Weinstil deutsch interpretiert. Im Klartext bedeutet das, dass er die klassischen Bordeaux Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot mit einer Prise Sankt Laurent in die Flasche gebracht hat. Das verleiht dem Wein eine gewisse Frische, ohne jedoch die würzigen, dunklen Aromen in den Hintergrund zu drängen. Herrlich.
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Niepoort Fabelhaft
Ein portugiesisches Meisterstück das echten Kultstatus erlangt hat. Dieser Wein hat eine Geschichte zu erzählen und das im wahrsten Sinne des Wortes. Je nachdem in welchem Land du den Fabelhaft kaufst, ziert ein anderes Etikett die Flasche und erzählt eine landestypische Geschichte. Vereinzelt gibt es sogar regionale Sondereditionen, wie die für Frankfurt am Main.
Der Wein selbst hat es auch in sich, tiefdunkel, intensiv und butterweich am Gaumen. Das Zeug bringt die portugiesische Sonne, mit ihrer wohltuenden Wärme, an deinen Gaumen. Ein absolutes MUSS für jeden Weinfreund.
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Weißweine unter 10 Euro
Weingut Jülg Riesling Kalkmergel
Eine Must-Have Weinliste ohne ein Stöffchen vom Weingut Jülg? Für mich undenkbar! Der Riesling Kalkmergel ist ein Preis- Leistungswunder. Feinste Aromen von grünem Apfel und Zitronengras, begleitet von einer perfekt eingebunden, zarten Säure. Das alles in einer Harmonie, wie sie in der Preisklasse alles andere als selbstverständlich ist.
Egal, ob an einem entspannten Sommertag auf der Terrasse oder einem gemütlichen Abendessen mit der Familie, der Riesling Kalkmergel vom Weingut Jülg ist der perfekte Begleiter.
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Juliane Eller – Weißburgunder
Der Weißburgunder von JuWel Wein ist für mich der Sommerwein schlechthin. Juliane Eller sagte mir dazu mal, dass sie einen Wein machen wollte, den man im Sommer gemütlich mit seiner Gang genießen kann. Er soll Spaß machen, einem aber nicht zu Kopf steigen. Tja, was soll ich sagen, sie hat es geschafft. Ich liebe das Zeug.
Also, wenn ihr im Sommer mit euren Freunden zusammenkommt, packt auf jeden Fall eine Flasche von diesem Weißburgunder ein.
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Balzhäuser – Chardonnay
Ich liebe Chardonnay, weil er mit seiner cremigen Konsistenz und den typischen Honigaromen etwas Wärme in den schön gekühlten Weißwein bringt.
Johannes Balzhäuser hat genau das mit seinem Chardonnay in Perfektion umgesetzt, gelbe Früchte, Honigmelone und Ananas tun sich darin zu einem leckeren, flüssigen Obstsalat zusammen. Veredelt mit einem Hauch Honig. Das ist der Wahnsinn und Chardonnay auf diesem Niveau findet man nur selten für unter 10€.
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Hammel Liebfraumilch
Die Liebfraumilch vom Weingut Hammel ist „the special one“ auf dieser Liste. Allein die Begeisterung und Euphorie, mit der dieser Wein von Christoph Hammel gemacht wird, ist schon ein Kaufgrund. Hör dir einfach mal den Podcast mit ihm an, dann weißt du sofort, was ich meine.
Die Liebfraumilch ist ein Wein mit etwas Süße, aber weder penetrant noch pappig, sondern auf eine angenehme Art und Weise. Hinzu kommt eine feine Säure, die den Gaumen kitzelt, eine Hand voll heimischer Obstaromen runden das Geschmackserlebnis ab. Für mich der perfekte evening opener, öffnet den Gaumen und lockert die Zunge, gute Laune ist also garantiert.
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Rosé unter 10 Euro
III Freunde Rosé
Ein Promiwein, der es in sich hat. Hinter den III Freunden stecken Joko Winterscheidt, Matthias Schweighöfer und Juliane Eller. Eine Konstellation, die viele aufstöhnen lässt, da sie es für eine reine PR Aktion halten. Ich kann euch sagen, dem ist nicht so. Das Zeug ist fantastisch, Die Farbe: wunderschön, der Wein: angenehm unkompliziert.
Ein feiner blumiger Duft gepaart mit dunklen Beeren verwöhnen gemeinsam die Nase und den Gaumen. Das macht einfach Spaß und sorgt für gute Laune. Der perfekte Wein für eine entspannte Zeit mit Freunden.
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Ziereisen Schmätterling
Der Ziereisen Rosé Schmätterling war mir ein treuer Begleiter in diesem Sommer. Ein Wein der Kategorie „absolutes Preis- Leistungswunder“. Das Zeug kostet grade mal 6,80 EUR und kommt bei jedem gut an. Egal, ob Weinkenner oder Spaßtrinker, hier kommt jeder auf seine Kosten.
Geschmacklich dominieren Himbeer- und Erdbeeraromen, getragen von einem leichten Säureteppich verwöhnen sie den Gaumen und den Geist.
Eine Schande, dass ich darüber noch keinen Artikel geschrieben habe, wahrscheinlich war ich zu sehr damit beschäftigt, eine Flasche nach der anderen vom Schmätterling platt zu machen.
Pünktlich zur Rosé Saison werde ich das nachholen, verpsprochen.
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Autor: Balazs Profil aktueller Alltagswein: Jülg Spätburgunder „Kalkmergel“ 2013 aktueller Lieblingswinzer: Weingut Jülg / Pfalz Weintipps von Balazs |
Niemand hat uns für das Verfassen dieses Artikels bezahlt, bestochen oder sonst was. Wir profitieren auch nicht davon, wenn ihr die in dem Artikel verlinkten Produkte bestellt bzw. die genannten Weingüter / Restaurants besucht. Das wollten wir einfach mal loswerden 🙂